平腊网>>十月天凉,吃这菜正合适!我家每次做一大碗,一准吃得连汤都不剩

十月天凉,吃这菜正合适!我家每次做一大碗,一准吃得连汤都不剩

2019-10-25 09:12:03人气:4650

十月中旬,天气越来越冷。这个季节有两点需要注意。一是及时添加衣物以防止感冒。还有一点,我们需要注意日常饮食,多吃水果和蔬菜,补充水分,防止皮肤干燥。还有更多富含蛋白质的食物来增强身体的抵抗力。试着把肉和蔬菜混合起来,使配料多样化,这样饮食营养可以更加全面。

像我们忙碌的办公室工作人员一样,我们不可能有精美的饭菜。有时我们很匆忙,想玩些把戏。这真的超出了我们的能力。所以什么是简单的,什么是快速的选择。

说到简单的快餐,秋冬最合适的菜是炖菜。各种各样的食物原料可以混合在一个锅里,这样不仅可以保证足够的营养,还能保证烹饪效率。此外,饭菜一上来就可以端上来,而且热气腾腾,非常合适。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

有许多这样的菜。今天的肉末冬瓜炖粉丝就是其中之一。冬瓜、肉末和粉丝一起炖。冬瓜嫩滑,肉末鲜香,粉丝滑爽可口。十月份很冷,所以这道菜正好!每次我家做这道菜,他们肯定连汤都没剩!

[材料]冬瓜、猪肉末和粉丝

[调味品]老的、生的、盐的、料酒的、葱的、姜的、蒜的

[特定制造步骤]

首先,准备配料。面条需要预先浸泡,猪肉切成肉末,冬瓜切成块。用葱姜蒜调味。

2.将油放入热锅中冷却,将洋葱、生姜和大蒜倒入锅中,用小火煸炒,发出香味。像往常一样,喜欢辛辣食物的小伙伴可以在这个时候加入辣椒并翻炒。

3.倒入肉末,用大火翻炒几次,然后加入少许料酒继续用大火翻炒。加入料酒可以去除肉糜中的腥味,所以菜肴的汤不会有腥味。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

4.加入1/4茶匙老酱油和1茶匙生酱油来翻炒酱油的味道。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

5.倒入冬瓜,用大火翻炒几次。然后加入用冬瓜冲洗的清水,用大火煮沸,盖上锅盖,煨5-8分钟。具体时间看冬瓜的状态,冬瓜呈透明状表示已经成熟。

你可以用筷子把它绑起来,如果你能很容易地把它绑起来,冬瓜就熟了。这时,将浸泡过的粉丝倒入锅中。小心不要用铲子搅拌它。让粉丝盖住冬瓜,这样粉丝就不会粘在锅上。盖上锅盖,继续煮大约2分钟。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

7.粉丝煮到透明后,就足够没有硬核了。这时,加入适量的盐调味,并均匀地将其翻转以熄灭火。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

8、放入碗中,撒一些葱末或蒜苗以提高新鲜度。肉糜冬瓜炖粉丝准备好了。冬瓜潮湿,粉丝光滑可口。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

[肉末冬瓜焖面要点概述]

1.粉丝需要提前浸泡。如果时间太短,你可以加入冬瓜,加水,烧开水,然后加入干粉一起煮,这样粉丝就可以和冬瓜一起成熟。

2.冬瓜炖至透明,可以用筷子轻易刺穿。冬瓜应该尽快从锅里拿出来,以免花太长时间烧坏。

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